Start      Aktionen      Speisen      Getränke      Impressum

Suppen /Snacks

 

 

 

 

 

Möhren - Koriander - Chilisuppe
mit zartem Hähnchenbrustfilet, feinen Streifen von Lauch und Zuckerschoten,
dazu Mehrkorn-Baguette
A,G,I

 

4,50

 

 

 

Spanischer Kartoffel Eintopf
mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Oregano und gebratener pikanter Chorizowurst
5, dazu Mehrkorn-Baguette A

 

€ 4,80

 

 

 

Bruschetta
frisch gewürfelte Tomaten mit schwarzen Oliven 2, roten Zwiebeln und Knoblauch auf drei gerösteten Scheiben vom Mehrkorn-Baguette
A 

 

€ 4,50

 

 

 

Hausgemachte pikante Schafskäsecrème
dazu Mehrkorn-Baguette G,A    

 

€ 4,50

 

 

 

Wedges mit Sour Cream und BBQ-Dip 1,6, G,J

 

€ 4,90

 

 

 

Portion belgische Fritten mit hausgemachter Senf-Majo J

 

€ 3,50

 

 

 

Ofenkartoffel
vom Söder-Hof, Wedemark

 

 

 

 

 

mit Sour Cream, Blattsalaten der Saison, Kirschtomaten und eingelegten
Kräuter-Champignons
G

 

€ 5,80

 

 

 

mit Sour Cream, Blattsalaten der Saison, Kirschtomaten und mit in
Chili-Knoblauch gebratenen Garnelen
G,B

 

€ 7,80

 

 

 

mit Sour Cream, Blattsalaten, Kirschtomaten und Crispy Chicken A,G,C

 

€ 6,80

 

 

 

Kleinigkeiten

 

 

 

 

 

Jürgen’s Curry
Riesencurrywurst
3,5 mit hausgemachter pikanter Tunke und belgischen Fritten J

 

€ 7,40

 

 

 

Sieben Buffalo Hot Chicken Wings
mit BBQ-Dip 1,6, Senfmajo und belg. Fritten
J,C 

 

€ 8,20

 

 

 

Salate
Alle Salate werden mit ofenfrischem Mehrkorn-Baguette serviert.

 

 

 

 

 

Kleiner Salat mit Blattsalaten der Saison, cremigem
Kräuter-Dressing, Kirschtomaten, Gurke, Paprika und roten Zwiebeln
A,G,

 

€ 3,80

 

 

 

Käse
Blattsalate der Saison mit cremigem Kräuter-Dressing,
Champignons, Paprika, Kirschtomaten, Gurke, roten
Zwiebeln und geriebenem Emmentaler
A,G,J

 

€ 7,20

 

 

 

Schweinestreifen
Blattsalate der Saison mit cremigem Kräuter-Dressing,
Rucola, Kirschtomaten und saftig gebratenen
Schweinesteakstreifen im Knuspermantel
A,C,G,J

 

€ 8,70

 

 

 

Schafskäse
Blattsalate der Saison mit pikantem Mexico-Dressing, kernlosen schwarzen
Oliven
2, Paprika, Gurke, Kirschtomaten und gebackenen Schafskäsestreifen A,G  

 

€ 8,70

 

 

 

Flammkuchen

 

 

 

 

 

klassisch mit Sauerrahm, Speckstreifen 3,
Lauch und roten Zwiebeln
A,G

 

€ 6,60

 

 

 

mit Sauerrahm, pikanter Chorizo 5, Lauch, schwarzen Oliven 2
und roten Zwiebeln
A,G

 

€ 7,40

 

 

 

vegetarisch mit Sauerrahm, Blattspinat, Jalapeño 5, Lauch,
Kirschtomaten, Gorgonzola-Flocken und Rucola
A,G

 

€ 7,40

 

 

 

mit Sambalsauce, geschnetzeltem vom Huhn, roten Zwiebeln,
grünen Bohnen und geriebenem Emmentaler
A,C,G,I

 

8,80

 

 

 

Burger

 

 

 

 

 

Giant-Burger mit 180g saftig gebratenem Beef,
belegt mit Tomate, Dänischer Gurke, roten Zwiebeln, Jalapeños
5, BBQ-Sauce 1,6, Röstzwiebeln, hausgemachter Senfmajo und Salat im Giant- Sesambrötchen A,C,G,J,K
dazu belgische Fritten

 

€ 7,90
€ 9,90

 

 

 

Italian-Burger mit 180g saftig gebratenem Beef,
belegt mit frisch gewürfelten Tomaten, schwarzen Oliven
2, roten Zwiebeln, Knoblauch, Gorgonzola-Flocken und Rucola im Giant-Sesambrötchen A,G,K

 

€ 8,90

 

 

 

Solo-Burger 180g saftig gebratenes Beef
mit BBQ-Sauce 1,6, knackigem Salatmix und einer Ofenkartoffel mit Sour Cream
G

 

€ 8,90

 

 

 

Pasta

 

 

 

 

 

Tagliolini „Venezia“
mit zwei zarten Medaillons vom Schweinefilet, Gorgonzola-Sauce
mit Blattspinat und grünen Bohnen
A,C,G

 

€ 12,90

 

 

 

Penne vegetarisch
mit Champignons, Zucchini, Paprika, roten Zwiebeln und Kirschtomaten in fruchtiger Tomaten-Kräuter-Sauce und mit Mozzarella-Flocken überbacken
A,C,G

 

€ 8,90

 

 

 

Penne „Sevilla“
mit gebratener pikanter Chorizo,  frischen Champignons, roter Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Jalapeñostreifen
5,A,G

 

€ 10,90

 

 

 

Tagliolini „Sambal“
und Geschnetzeltes vom Huhn mit geschmorten Zwiebeln, Sauce Sambal, Kirschtomaten, grünen Bohnen und mit geriebenem Emmentaler überbacken
A,C,G,I

 

€ 12,90

 

 

 

Knusperschnitzel

 

 

 

 

 

Klassisch
goldgelb in der Pfanne gebraten mit deftigen Bratkartoffeln 3 oder belg. Fritten und gem. Salaten der Saison
C,G,J

 

€ 9,90

 

 

 

Landfrau
goldgelb in der Pfanne gebraten mit Kohlrabi, Möhren und grünen Bohnen,
Sauce Sambal und deftigen Bratkartoffeln
3, C,G,I

 

€ 12,50

 

 

 

nach Pizza Art
zwei Stück goldgelb in der Pfanne gebraten mit Blattspinat, Tomaten und schwarzen Oliven
2 belegt und mit Käse überbacken, dazu Blattsalate der Saison C,G,J 

 

€ 12,90

 

 

 

Steaks vom Schwein

 

 

 

 

 

Drei und drei
drei zarte Medaillons vom Schweinefilet mit grünen Bohnen, Sauce Sambal,
Sauce Hollandaise, Dijonsenf-Rahmsauce und deftigen Bratkartoffeln
3,C,G,I,J

 

€ 13,90

 

 

 

Vital – Steak
zartes Jungschweinsteak mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream
und gem. Salaten der Saison
G,J

 

€ 10,90

 

 

 

Gutsherren – Teller
zwei zarte Steaks vom Jungschweinrücken mit Zuckerschoten, roten und gelben Möhren und Sauce Hollandaise, dazu deftige Bratkartoffeln
3,C,G,I

 

€ 11,90

 

 

 

Palmito
drei zarte Medaillons vom Schweinefilet mit Palmenmark
belegt, überzogen mit Sauce Sambal, dazu deftige
Bratkartoffeln
3 und eine kleine Salatbeilage C,G,I

 

€ 15,90

 

 

 

Geschnetzeltes

 

 

 

 

 

vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln, Sauce Sambal, deftigen
Bratkartoffeln
3 und kleiner Salatbeilage C,G,I,J 

 

€ 10,90

 

 

 

vom Huhn auf buntem Gemüsemix mit mediterraner Kräuterrahmsauce und
deftigen Bratkartoffeln
3,C,G,I,J

 

11,90

 

 

 

Steaks vom Angusrind
Für unsere Rumpsteaks wird ausschließlich das zarteste Fleisch
ausgewählter argentinischer Rinder der Spitzenklasse verarbeitet

 

 

 

 

 

„Haushofmeister“ - Steak
zartes Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und
geröstetem Mehrkorn-Baguette
A,G 

 

€ 13,50

 

 

 

„Batamog“ - Steak
zartes Rumpsteak vom Grill mit Palmenherzen belegt und mit Sauce Sambal überzogen, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln
3,C,G,I

 

€ 18,90

 

 

 

Steak „Setz-Dich“
großes Rumpsteak (ca. 300 Gr.) mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream und frischen Salaten der Saison mit cremigem Kräuter-Dressing
G,J 

 

€ 23,50

 

 

 

Für Kinder

 

 

 

 

 

Kurze Nudeln in Tomaten-Kräuter-Sauce und Crispy Chicken A,C,G

 

€ 5,50

 

 

 

Kleines Schnitzel im Knuspermantel mit Baby-Möhren, Sauce Hollandaise
und belg. Fritten
C,G,I,J

 

€ 7,50

 

 

 

Dessert

 

 

 

 

 

Süßer Flammkuchen
mit Apfel und Zimt
5,A

 

€ 6,50

 

 

 

Rote Waldbeerengrütze
mit Vanilleeis
1,5

 

€ 4,40

 

 

 

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis
1,5,A

 

€ 4,60

 

 

 

Beilagen

 

 

 

 

 

Bratkartoffeln 3, belg. Fritten

 

á  € 2,50

 

 

 

Sauce Sambal C,I,
Sauce Hollandaise
C,I,
Dijonsenf-Rahm Sauce
G,J

 

á  € 2,50

 

 

 

grüne Bohnen,
geschmorte Zwiebeln

 

á € 3,50

 

 

 

Senfmajo J, BBQ-Sauce 1,6

 

á € 0,50

 

 

 

Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten

 

 

 

 

 

Zusatzstoffe: 
1 Farbstoff, 2 geschwärzt, 3 Konservierungsstoff, 4 geschwefelt, 5 mit Antioxidationsmittel,
6 mit Süßungsmittel, 7 Chininhaltig, 8 Koffeinhaltig

 

 

 

 

 

Hauptallergene:
A Glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fische, E Erdnüsse, F Sojabohnen,
G Milch, (einschl. Laktose)H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf, K Sesamsamen,
L Schwefeldioxid und Sulphite, M Lupinen, N Weichtiere

und jeweils daraus gewonnene Erzeugnisse.
Kreuzkontaminationen bei den einzelnen Zutaten sowie technologisch unvermeidbare Verunreinigungen
bei den einzelnen Produkten können nicht ausgeschlossen werden.
Es kann keine Garantie für eine 100%ige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden